Quienes somos

El olivo ha definido el territorio del cilento durante siglos y caracteriza su inmenso paisaje natural

No solo eso, también representa el recurso más preciado para todas las comunidades que durante generaciones han escrito la historia de este territorio, dedicando su vida al cuidado de su tierra.
Orígenes antiguos, paisajes inmensos y citas ilustres no le hacen justicia, no explican del todo de qué territorio y de qué historia estamos hablando.
Las hectáreas y hectáreas de tierra cubiertas por olivos han hecho del cultivo una tradición y han hecho que esta zona sea famosa por la producción de aceite.
Siglo tras siglo, de tradición en tradición, el cultivo de las aceitunas en Cilento es la actividad que más caracteriza a esta zona. Aquí, el aceite no es solo aceite. El aceite es tierra, tradición y excelencia.



Familia tradición

En Cilento, el olivo no es solo una cuestión histórica o geográfica: representa una verdadera tradición cultural de individuos, familias y toda la comunidad.
Una tradición que ha ido evolucionando con el tiempo, como han evolucionado las personas y la Tierra: se ha convertido en un ritual colectivo. Cada año las familias del territorio se unen, o más bien se reencuentran, y comparten un momento sagrado para ellas: la recolección de la aceituna.
¿Nos sentimos afortunados de haber nacido aquí? Crecimos pudiendo experimentar plenamente los sentimientos de amor, pasión y unión, que nuestra familia ha transmitido durante más de cuatro generaciones. Crecimos en completa armonía con la naturaleza.
Crecimos cultivando olivos. Crecimos recogiendo aceitunas. Sí, tenemos suerte.

¿Qué conecta los puntos?
El aceite.
El aceite no solo une, sino que une.
El aceite se acumula en la tierra y en la mesa.
Así nació el aceite Brado: tierra, tradición y excelencia.



Oliobrado

¿Qué puede ser un aceite Brado? Haciendo un esfuerzo, puedes pensar en ello como una referencia a una idea, un concepto o un sueño. Y es parcialmente cierto, pero hay más. La expresión 'estado salvaje' es conocida y utilizada:
Los pensamientos salvajes y fértiles que no están reglamentados en una forma;
El estilo salvaje, en el sentido de una libertad eufórica;
La vida salvaje y arremolinada.
¿Qué pasa con el aceite de Brado?

Olio Brado nació de la idea de explotar el potencial de una tierra extraordinaria.
Olio Brado se materializa en el concepto de evocar una tradición cultural.
Olio Brado es un sueño: la excelencia que une en la tierra y en la mesa.
Brado es mucho más.
Brado es libre y salvaje.
Brado es el derivado de 'barbarus', que en la antigüedad tenía el significado de salvaje e indomable. Brado es la perfección en su estado crudo.
Olio Brado es todo eso.
Y te damos la oportunidad de descubrir sus sabores y maravillas en dos líneas.
Brado y Brado 100 Ulivi.

Antoine de Saint-Exupéry en "El Principito" escribió: "Lo esencial es invisible a los ojos". El significado de esta frase está plasmado en el concepto según el cual no se puede ver bien con los ojos, tanto como se puede hacerlo con el corazón. Brado añade algo extra: calienta el corazón y llena los ojos. Es esencial, como tu vestido favorito que nunca pasa de moda. Es una alegría para los ojos y un placer para el corazón. Es la perfección en su estado crudo. Es ese producto el que enriquece todos tus platos. Es ese producto que vive para momentos de convivencia. Es ese producto que nunca te hace quedar mal. Brado es todo lo que no puedes no tener. Tres formatos disponibles: - 375ml - 500ml - 750ml

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Exclusivo, refinado, limitado. Tres palabras bastarían para describirlo. Pero queremos ir más allá y contarte algo más sobre la línea elite, que puede despertar tu curiosidad. Te podemos decir que las aceitunas con las que se produce este oro verde son limitadas en número. Estas aceitunas proceden únicamente de los 100 olivos familiares, nuestros desde hace cuatro generaciones. Las aceitunas pasan de la naturaleza a un producto de élite en poco más de 24 horas. Las aceitunas se recolectan con métodos ancestrales, los "del pasado", para sentirse aún más en contacto con la naturaleza. Podemos contarte muchas cosas, pero nada está a la par con un sabor. Tienes que encargarte de eso.

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